茶叶学堂

普洱茶生茶采摘及传统加工工艺流程
2019-11-30普洱茶生茶采摘大叶种鲜叶制成的晒青毛茶，其形态为散茶或压制成各种形状的紧压茶。加工工艺：大叶种鲜叶→杀青→揉捻→晒干→滇青毛茶→自然发酵→散茶滇青毛茶→紧压成型→饼茶普洱茶熟茶。生茶以自然方式贮放发酵，耐贮放，可以存放15年以上，经后发酵茶性转温和。这也是传统工艺的普洱茶。20世纪70年代，在传统工艺基础上，引入人工渥堆发酵工艺，使普洱茶在短时间内就能达到贮
一杯清茶放空心灵的禅意
2019-11-30为了生活而忙碌，现在感觉生活压力，越来越大，烦恼越来越多，不知如何放松？如何解压？工作停不下来，下了班还整理家务或想着工作，有多少人泡一杯茶静下来过呢？更不用说禅茶了。在忙碌生活中学会享受生活，给自己泡一杯清茶，便有了放空心灵的禅意。选择气温适中，还有穿来的凉风，空气特别清新的傍晚，是一种最美的傍晚，在寂静的窗台前仰望夕阳下的天空，安静得只听见自己的呼吸。深
茶倒七分，是一门人生哲学
2019-11-30 以前不管是在酒桌上、还是在茶几上总能听到主人说“酒满茶浅”来劝酒和劝茶，但对这句话的含义却一直是半知不解。直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说：“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”时才恍然大悟，深得其中韵味所在。所谓“茶七酒八”，是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到七八分的程度。主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。当然这
茶的热知识，你了解多少？
2019-11-30正常人一天宜饮多少茶?饮茶量的多少取决于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速
严重伤胃的喝茶习惯Top8你有几个？
2019-10-27今个起，轻欲寡欢，杜绝油腻，一杯咖啡作陪，没啥事儿陪着朋友基友逛逛街，到图书馆里看看书，啊，这一天下来，你会觉得还是喝茶更有意思。没错，年轻时候该放肆就放肆，但甭管你是熬夜还是喝茶还是喝酒，很多喝茶致命的坏习惯一错就是几年，这时候该杜绝就千万别放纵！大量喝绿茶伤胃指数★★春天一到，满世界的绿色，而微姐心心念念想的都是鲜嫩的绿茶，绿茶的清热下火功效实属强悍，
每个人都适合喝咖啡吗?
2019-10-27不管是走累了，找个可以落坐的地方休息，或是找个可以和朋友聊天的好去处，抑或是办公室里想找个提神的好办法，都会让人情不自禁地想亲近咖啡。那份恰如其分的苦，带着浓郁、香醇，使人闻之心动神迷，这就是咖啡的魅力。但是，咖啡对人体有什么好处或者伤害，咖啡要怎样喝才健康，是每个人都适合喝咖啡吗?和咖啡亲密接触咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思
品茶，更在乎的是一份耐心
2019-10-27卢梭曾经说过：生活过得最有意义的人，不是那些年岁最大的人，而是对生活最有感受的人。茶亦如是。对一杯茶，我们品味得越彻底，就能了解得越透彻。茶器最让人真切感受到这样一席茶味道的，就是这些因茶而设的器具。说起来，无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式，还是宋代审安老人的十二种茶器，抑或现代茶席包括煮水器、泡茶器、品茗杯这些茶器十余种的选择，不同的材质器形，以及它们之间
走过许多时光依然回味当年的那一杯茶
2019-09-03“你觉得，怎样才算是真朋友？”这是在前几天，一个很久没联系的朋友突然给我发来的消息。我没有多想，直接在对话框里回覆，“像我们这样的吧，平时你不找我我也不找你，像个陌生人，但有事的时候你会想到我，我也一定会在。”按完发送之后，自己觉得有点搞笑又有点矫情。过了几天，朋友给我发了一句“谢谢”，明明只有两个字，却郑重而真挚。我回了一个哈哈大笑的表情，顺便扔下一句“本
春夏秋冬该喝什么茶？
2019-09-03茶作为中国百姓不可缺少的一种常用饮品有着它不可撼动的地位，有的人甚至是一年四季以茶代水，茶不离口。人们一年四季都应该喝茶，但是茶叶的选择随着季节的变化而变化。尽管大部分茶叶都有降脂、降压的功效，但是人们最好按照季节品茶，根据自身情况选茶，从而达到最好的健身效果。1春季最适合饮花茶春风复苏，阳气生发，人们普遍感觉困倦乏力，表现为“春困”现象。花茶甘凉、兼芳香之

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